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Losito e Guarini - Andreas Keller Vino Frizzante Rosato 6 x 75 cl

: In magazzino

: Vini

: Losito e Guarini

SFr. 24.00 SFr. 41.40

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Rosato - Andreas Keller


Rosato Frizzante


PROVENIENZA: Puglia, nelle province di Bari, Brindisi e Lecce


VITIGNO: Negroamaro, Bombino nero


TERRENO: Argilloso calcareo sito intorno al 40° parallelo


COLTIVAZIONE DELLA VITE: A Guyot


RACCOLTA: Vendemmia manuale


VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura e criomacerazione delle uve, fermentazione a
temperatura controllata con lieviti selezionati.


AFFINAMENTO: Rifermentazione naturale in autoclavi a bassa temperatura con
l'aggiunta di lieviti selezionati


IMBOTTIGLIAMENTO: Sterile a freddo


GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol


COLORE: Rosa intenso con riflessi color lampone


OLFATTO: Caratteristico profumo di frutti di bosco, con importanti note di mora


GUSTO: Fresco, sapido, elegante con nota frizzante


ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Antipasti misti, insalate di carne cruda, formaggi di media
stagionatura, panzerotti pugliesi, pesce azzurro e zuppe di pesce,
agnello in umido o arrosto


ABBINAMENTI INTERNAZIONALI: Tapas - Messico Kebab - Turchia


TEMPERATURA DI SERVIZIO:10° - 12 °C


CURIOSITÀ:
La varietà bombino è conosciuta anche con il nome di 'Buonvino', da lungo tempo coltivato in Puglia, si caratterizza per una buona resa e per l'eccellente produzione.