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CROBARA BARBERA FRIZZANTE DOC 6 X 750 ML

: In magazzino

: Vini

: Losito e Guarini

SFr. 28.00 SFr. 41.40

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Barbera Oltrepò Pavese - Denominazione di Origine Controllata - Frizzante

PROVENIENZA: Provincia Pavia


VITIGNO: Barbera minimo 85%, Croatina, Merlot e Cabernet


TRRENO: Argilloso limoso con marna calcarea sito intorno al 45°parallelo nord.


COLTIVAZIONE DELLA VITE: Guyot


RACCOLTA: Meccanica


VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura con macerazione pellicolare e fermentazione a
temperatura controllata con lieviti selezionati


AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox e successiva rifermentazione naturale
in autoclave a 20°C. Durante le lavorazioni il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l'integrità


IMBOTTIGLIAMENTO: Sterile a freddo


GRADAZIONE ALCOLICA: 11.5% vol.


COLORE: Rosso rubino con riflessi brillanti


OLFATTO: Vinoso con te speziate che ricordano la menta e la salvia


GUSTO: Bilanciato, giustamente tannico, sapido con piacevole nota frizzante


ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Vino da tutto pasto. Ideale accompagnatore di antipasti e carne alla griglia


ABBINAMENTI INTERNAZIONALI: Stufato - Irlanda Chicken con le mandorle - Cina


TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14° - 16°C

 

 

PREZZO A BOTTIGLIA FR. 6.90